Kikil sapijadi makananfavorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal terasa nikmat di lidah.

Hanya saja, banyak orang khawatir akan kandungan kolesterolpada kikil yang dipercaya berjumlah tinggi.

Lihat Juga : Jangan Berlebihan, Ini 5 Bahaya Keseringan Makan Jeroan

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menukil laman Fat Secret, dalam 100 gram (g) kikil umumnya mengandung 100 kalori. Sebagian besar kalori berasal dari lemak sebanyak 40 persen. Sisanya berasal dari karbohidrat dan protein.

Lihat Juga : 5 Manfaat Makan Kikil, Bisa Cegah Penuaan Dini

Berikut kandungan nutrisi pada 100 g kikil:

- 100 kalori
- 2,27 g lemak jenuh
- 0,3 g lemak tak jenuh ganda
- 1,29 lemak tak jenuh tunggal
- 28 miligram (mg) kolesterol
- 10,8 g protein
- 4,16 g karbohidrat

Mengutip berbagai sumber, kikil memang mengandung lemak dan kolesterol. Namun, jumlah tak terlalu tinggi. Dari data nutrisi di atas, misalnya, terdapat 28 mg kolesterol dalam setiap 100 g kikil.

Hanya saja, kikil sering diolah menjadi gula dengan bahan tambahan seperti santan dengan proses memasak yang lama. Hal ini lah yang kemudian membuat kikil menjadi hidangan tinggi kolesterol.

Lihat Juga : Tak Selalu Buruk, Ini 4 Manfaat Makan Kulit Ayam

Tips sehat makan kikil

Sebagaimana dijelaskan di atas, cara pengolahan lah yang membuat sajian kikil menjadi tidak sehat. Alih-alih dijadikan gula, olah kikil dengan cara yang aman seperti berikut.

1. Hindari memasak kikil dengan menggunakan minyak goreng.
2. Pilih cara pengolahan seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
3. Hindari juga penggunaan bumbu berlebihan pada sajian kikil.
4. Imbangi asupan kikil dengan sumber serat lain seperti sayuran.

• ·Info Lowongan PT KCIC Kereta Whoosh, Minimal Lulusan D3 Bisa Melamar, Cek Persyaratannya
• ·Aksinya Viral, Satpol PP yang Tarik Paksa Dagangan Pedagang Dicopot dari Jabatannya
• ·Kementan Dorong Produktivitas Pertanian dan Pemulihan Ekonomi dengan Program Jalan Usaha Tani
• ·Usai Diperiksa, Eks Mentan Syahrul Yasin Limpo Terdiam
• ·Bos RCM Jadi Tersangka
• ·Unsur Pidana Penjual Plat Dinas Palsu Didalami Kepolisian
• ·Aksinya Viral, Satpol PP yang Tarik Paksa Dagangan Pedagang Dicopot dari Jabatannya
• ·Terulang Lagi, Bandit Curi Spion Mobil Fortuner Saat Kondisi Macet Di Grogol
• ·Jalani Pemeriksaan, Aiman Witjaksono Sampaikan Ini
• ·Polisi Duga Kecelakaan yang Tewaskan Ibu dan Anak di Tol JORR Cengkareng Akibat Sopir Ngantuk
• ·Update COVID
• ·Bareskrim Bakal Panggil Rocky Gerung Terkait Kasus Penyebaran Hoax
• ·Tamu Ngumpet di Toilet, Kamar Hotel Diserbu Ngengat dan Ular Kobra
• ·Pertamina Wujudkan Kemandirian Energi di Momentum Harkitnas 2025
• ·Aksinya Viral, Satpol PP yang Tarik Paksa Dagangan Pedagang Dicopot dari Jabatannya
• ·Aksinya Viral, Satpol PP yang Tarik Paksa Dagangan Pedagang Dicopot dari Jabatannya