Ada banyak jenis minyakyang biasa digunakan orang untuk memasak. Namun, beberapa minyak ini disebut punya efek tak baik untuk kesehatan.

Minyak umumnya digunakan sehari-hari untuk keperluan menggoreng atau menumis.

Minyak sendiri dikenal kaya akan lemak jenuh. Asupan lemak jenuh berlebih bisa memicu obesitas dan sederet penyakit kronis yang disebabkannya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Minyak sawit

Ilustasi. Minyak sawit termasuk minyak yang tak baik untuk tubuh. (iStock/sergeyryzhov)

Hampir semua orang menggunakan jenis minyak ini. Selain harganya yang murah, minyak sawit juga bisa membuat masakan yang digoreng lebih renyah dengan warna keemasan yang menggoda.

Sayangnya, jenis minyak ini ada di urutan pertama sebagai minyak yang tidak baik untuk kesehatan. Kandungan minyak jenuh dalam minyak sawit cukup tinggi.

2. Minyak jagung

Minyak jagung adalah jenis minyak nabati yang juga sering jadi pilihan karena dianggap lebih sehat.

Padahal, minyak jenis ini mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi. Asam lemak omega-6 berlebih bisa memicu peradangan kronis dan berbagai penyakit lainnya.

Lihat Juga : 5 Manfaat Mandi Air Garam, Pegal Hilang Pikiran Tenang

3. Minyak kelapa

Ilustrasi. Minyak kelapa termasuk minyak yang tak baik untuk kesehatan. (iStockphoto/fcafotodigital)

Tak sedikit orang yang pindah dari minyak sawit ke minyak kelapa dengan alasan lebih sehat.

Namun, faktanya minyak kelapa tak selalu lebih sehat dari minyak sawit. Bahkan, kedua jenis minyak ini cenderung sama saja.

Kandungan lemak jenuh pada minyak kelapa juga tergolong tinggi. Minyak ini juga bisa meningkatkan kadar kolesterol buruk di dalam darah.

4. Minyak canola

Minyak ini berasal dari tanaman hasil rekayasa genetika. Kandungan bahan kimia yang dikenal dengan nama heksana di minyak ini juga cukup tinggi, bersamaan dengan lemak jenuh.

Lihat Juga : Awas, Ini 7 Tanda Tubuh Menua Terlalu Cepat

5. Minyak bunga matahari

Ilustrasi. Minyak bunga matahari termasuk minyak yang tak baik untuk kesehatan. (margenauer/Pixabay)

Minyak yang berasal dari biji bunga matahari juga sering dianggap minyak sehat. Padahal, kandungan asam lemak tak jenuh ganda di minyak ini tinggi.

Minyak biji bunga matahari bahkan disebut-sebut jadi pilihan paling salah untuk menggoreng.

Minyak ini juga memiliki tingkat senyawa beracun yang tinggi setelah digoreng jika dibandingkan dengan minyak lainnya.

• ·Perang Dagang AS Berdampak Terbatas, DSNG Andalkan Diversifikasi Pasar Ekspor
• ·Penumpang Rusuh Mau Kencingi Kabin, Pesawat ke Bali Putar Balik
• ·Siapa Saja Kelompok Orang yang Perlu Membatasi Makan Kolak?
• ·FOTO: Serunya Ngabuburit Sambil Membaca di Perpustakaan
• ·FOTO: Monica Kezia Sembiring Raih Mahkota Miss Indonesia 2024
• ·Audi Sudah Pakai AI untuk Efesiensi
• ·Mana Pengharum Ruangan Terbaik, Reed Diffuser atau Lilin Aromaterapi?
• ·Audi Sudah Pakai AI untuk Efesiensi
• ·JK Soroti Pembelian Alutsista Bekas: 1 Pesawat Harganya Rp 1 Triliun, Pantas Nggak?
• ·Pemerintah Siapkan Satgas PHK, Antisipasi Gelombang Pemutusan Kerja di 2025
• ·Bisakah Manusia Hidup dengan Paru
• ·谢菲尔德大学世界排名第几？
• ·Catat, Ini 5 Jus Penghancur Lemak yang Ampuh Bikin Tubuh Singset
• ·Cuaca Buruk, Kapal Dilarang Berlayar dari Labuan Bajo ke TN Komodo
• ·Bisakah Manusia Hidup dengan Paru
• ·Jaga Lingkungan, Prancis Bakal Batasi Peredaran Produk Fast Fashion